| 1月16日 日本テレビ 18:30-19:00 独占スポーツ「スポーツ伝説の食卓第8回・中山雅史」 |
| アナ「好き嫌いは無いですよね？」 中山「ほとんどないですね。でも昔の嗜好よりは変わったかな。どっちかっていうと僕里芋がすきなんでね。 里芋の煮ころがしとか、ブリ大根とか。でも肉も食いますよ。トンカツ好きですからね。トンカツはヒレに限る！ ロースは脂身があってね。まあ、のければいいんだけど、でもやっぱヒレだね。」 アナ「本当に嫌いな物ないんですか？」 中山「見た目で嫌いっっていうのがカニ。めんどくさいじゃん！もうイライラしてきてね。 毛ガニはとげみたいなのがあって、血だらけになるでしょ！カニ食った後に醤油はつけられないでしょ。 ヒリヒリしちゃって。」 〜〜一番おいしかった食べ物は？ 中山「フカヒレの姿煮食ったときは、あ、これうまいんだなって。 フム ニュルニュルニュルってあの、半月版みたいな形がね。」 アナ「いくつのときに初めて？」 中山「プロになってからじゃないですか？それまで知らなかったですから。 エイヒレとかは知ってましたけど。フカヒレとはちょっと違ったなと。（笑） エイヒレは乾き物ですからね。エイヒレもうまかった。」 中山「高校のときはおいしいものより量を求めてましたからね。 高校一年の時おふくろにおにぎり６個作ってもらって１時間目が終わって部室行って２個。 ２時間目終わって部室行って２個。３時間目終わってグランド整備の後に２個。それでも足りない感じだったですね。」 〜〜他にお弁当の中身は？ 中山「魚・たらこ・煮物も入ってましたね。 僕がビックリしたのはね、友達の弁当のご飯のおかずにモナカが入ってたんですよ！ みんなでバカにしてましたね。モナカでメシ食うのかよ！？（笑）」 〜〜お弁当箱は？ 中山「高校２･３年は夏場は普通でしたけど、冬場は電子ジャーっていうんですか、工事現場のおじさんが持ってる 黒いの。あれを持っていきましたね。うまいんですよ、あったかいの。 スポーツバッグに入れて、教科書より幅とってましたね。 半分くらいまでは普通に食べて、後はお茶漬けにして食べたりね。これがうまくてね。 他のヤツで真似したのが２〜３人いましたね。そいつらは更に味噌汁が入ってました。」 中山「部室にはもう隙間風だらけだったから寒いですよ。肩を寄せ合って15〜6にんでこう・・・。 そういう中で食べてるからすぐにわかるんですよ。あ、モナカだって。（笑）お前モナカ入ってるって！」 中山選手の実家からお母さん直筆のお弁当のレシピをFAXで取り寄せ、 15年前の黒いランチジャーを手に入れ、料理学校の先生が再現することに。 たまごやき（甘め） 里芋の煮ころがし ほうれんそうのおひたし 野菜サラダ ソースやきそば（ソース・醤油・みりんで濃い目の味付け。肉・野菜をたっぷり） ごはん お茶漬けの素 お茶 できたお弁当をインタビューしていたアナが試食。 ア「なんか不思議ですね〜、お弁当でお茶漬けって。」 「焼きそばが入ることで炭水化物が強化され、野菜もたっぷり。栄養面でとても優れたお弁当です。 バランスが取れている。 元気ややる気も出るんじゃないですかね。」 と料理学校の先生がコメント。 |
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